태화장 - 동구, 대전광역시

Charlie A.

회사 회식으로 방문하게 되었습니다.
대전에서 오래되어 유명한 중국집이네요
주차장이 건물이 별도로 크게 있어서 인상적이었습니다.
내 입이 고급스러워 진건지 그다지 맛있지 않았는지 그날 기분이 그랬는지 그 식당만의 독특한 맛을 느끼지는 못한
평범한 중국집 같았습니다. (아마도 저렴한 코스를 시켜서 그렇게 느껴진것 같아서 다음엔 시그니처를 먹으러 다시 와야겠어요)

더러운캔디

2023-11-17 태화장

아쿠아리움 구경도
몸을 쓰며 노는 것도
다하고 나니 다시 식사시간이다.

웨이팅이 걱정이었는데
마침 자리가 비어있어 바로 착석할 수 있었다.

제1목적이었던 멘보샤를 주문하고
관자 튀김, 난젠완쯔도 주문했다.

기대를 안 했던 난젠완쯔가
꽤나 퀄리티가 좋아 놀랬는데
리뷰에서 평이 좋았던
관자 튀김은 영 별로였다.

수분 때문인지 튀김이 눅눅해져서
뭘 먹고 있는 건지 알 수가 없다.

그리고 대망의 멘보샤.
이게 사진으론 잘 느껴지지 않지만
정말 엄청난 크기다.

여느 중국집의 멘보샤의 두 배 이상의 크기.

맛이 다른 식당들보다 뛰어나다기보다
엄청난 크기에서 오는 새우를 먹는다는
그 식감을 입안 가득히 느낄 수 있다.

마무리 간짜장면은... 패스!

맛집 ?.

대전의 유명 중화요리다.

백종원? 성시경? 등이 방문하였다고 한다.
특히 백종원은 오랜 단골이란다 맞나?

건물 외관부터 오래 되어 보인다.
내부 역시 연식이 있어보인다.

볶음밥, 유슬짜장면, 간짜장, 탕수육, 멘보샤를 주문하였다.

탕수육이 먼저 나왔고, 맛은......
이게 맛있는 탕수육이라고는 못 느꼈다. 그냥 맛 없었다.

볶음밥은 옛날식이라 맛이 아주 훌륭하였다. 밥도 고슬고슬하고 최애 볶음밥이였다. 태화장을 또 방문한다면 볶음밥 맛 먹고 갈 것 같다.

짜장류는 죄다 메뉴판에서 빼고 싶다. 정말 맛 없다. 간도 어정쩡해서 어디에 포커스를 맞춰야 할 지 모르겠다. 혀가 바보된 느낌?

멘보샤는 가격에 맞게 아주 훌륭하다. 내용물이 실하다. 아쉬운 점은 반 정도만 팔고 가격도 반으로 하면 어떨까? 싶다. 다들 먹다 남겨 포장해 가신다.

전체적으로 특정 메뉴만 훌륭하고 느꼈다.

재방문 의사는 높다. 볶음밥 먹으러.

풀현Fullhyun

성시경 유튜브에서 본 기억이 있어서 방문했고, 여러가지 맛보려고 코스로 주문했다. 이연복 쉐프님 ‘목란’ 혹은 먹을텐데에 나왔던 다른 중식당인 ‘부영각‘ 정도일까 기대 했는데, 첫 음식부터 아니구나 싶었다. 덜어 먹는게 아니고 앞접시에 각각 인당으로 음식이 나오는데 그것 또한 내 취향에는 맞지 않았다.

Hongchul J.

대전 역사 오랜 중국집, 역사에 비해 맛은 일반적, 새우살 가득 멘보사, 익숙한 맛 탕수육, 거칠게 썰린 야채 가득 고추잡채, 직접만든 군만두,, 고슬거렸으면 좋을 덩어리진 볶음밥으로 배부른 저녁..

맛만 ?. ?.

유명한 중식요리 전문으로 하는 집

대전역 2번 출구에서 8분 거리에 위치한
중식집으로 짜장면 7,000원,
간짜장 8,000원 그리고 탕수육 22,000원이다.
탕수육이 생각보다 비싼 편은 아니지만,
양이 많은 편은 아니어서 3명이서 먹는다면
식사는 3개를 시켜야 배부르게 가능하다.
주문하면 요리가 먼저 나오고,
다음에 식사가 나오는 스타일로
탕수육은 살짝 옛날 느낌으로 바싹한 편이다.
고기 사이즈도 적당하고 식감도 부드러워서
먹다가 턱이 아픈 스타일은 아니다.
소스가 살짝 약한 편이어서인지
고기 끝에서 살짝 느껴지는 비릿함은 살짝 아쉽다.
소스 향이 강한 편이었다면 커버됐으려나~
짜장면은 소스가 살짝 약한 편이지만,
끝에서 살짝 느껴지는 독특한 맛이 괜찮으며
면도 식감이 괜찮은 편이다.
간짜장은 내가 좋아하는 오이가 고명으로 나오며
고기도 꽤 듬뿍 들어있어서
전체적으로 식감은 괜찮은 편이다.
다만 소스 맛은 짜장보다는 아쉬워서
짜장면이 간짜장 보다는 더 괜찮은 것 같다.
멘보샤가 유명한 곳이라서
대부분 멘보샤를 주문해서 먹는 편이다.
다만, 5만원이라는 부담스러운 가격과
1개 이상 먹기에 부담스러운 맛으로 고민했지만,
역시나 옆 커플은 1~2개 먹고 포장~

매장은 생각보다 큰 편이며 테이블이 꽤 많다.
홀은 기다려서 입장하는 방식이고,
룸은 전화로 미리 예약이 가능한 시스템이다.
홀에 테이블을 넓게 세팅을 해서
홀에서 식사하기가 생각보다 편한 곳이다.
3~5시까지 브레이크 타임이며
그 시간에는 입구에 있는 테이블링은
사용불가라서 매장안에 들어가서 예약할 수 있다.
일요일 4:10분에 방문해서 예약을 했는데
앞에 한 팀이 있었으며 5시쯤부터 입장했다.
식당 옆에 대기실이 있는데
에어컨과 의자가 있어서 대기는 편하다.
그리고 테이블링은 5:30분부터 사용 가능하며
원격 대기는 불가한 것 같다.
테이블에서 주문하고 갈 때 카운터에서
결제하는 방식이면 6시쯤 나갈 때에는
대기가 23팀 정도 있었다.

식사하기 편한 중국집~

junghwa L.

성시경 맛볼텐데에서 백종원편을 보고 평택에서 태화루 목표 하나로 내려갔습니다. 종합적으로 정말 모든음식이 최악이었습니다. 영수증 네이버 리뷰 썼더니 업소측에서 비공 했더군요. 냉동제품사서 집에서 해도 이보단 잘할듯합니다. 4만원짜리 코스요리에 군만두 시켰는데 군만두포함 가이바시+사천탕수육등 튀김류는 미지근해서 튀긴지 오래된듯하고 눅눅함며 말라비틀어져 육즙은 찾아볼수 없었고 삼풍냉채에 나온 오징어+케찹조합의 싸구려맛. 삼선팔보채의 해물등은 새끼손톱 사이즈의 새우포함 싸구려해물의 조합에 저는 짜장, 친구는 짬뽕 시켰는데 정말 아무맛도 안나는 짜장에 짬뽕맛은 맛보고 이도저도아닌 뭐지? 싶은 해괴한맛등,,,, 줄서서 이돈내고 먹고 화가 치밀어오르더군요. 백종원씨가 강추했으면 업소측에선 돈벌 욕심만 부리지말고 요리에 더 신경을 써야할게 아닌가 싶네요. 진심 최악입니다.

JuneWon C.

성시경 유투브보고 대전온 김에 방문했습니다. 역시 사람이 많았습니다. 주차는 발렛도 있고 근처 공영주차장도 있습니다.(공영주차장은 주말에 비용은 안드는데 자리가 없네요.)
유명한 멘보샤, 짬뽕, 군만두 주문했습니다.
그런데 양이 너무 많습니다. 특히 멘보샤는 너무 많네요. 크기도 큰데 양도 많습니다. 맛은 음… 제 기준에는 이연복 쪽이 더 맛있네요.
두명이서는 절대 못먹는 양입니다. 포장한다 생각하시고 주문하세요